Géologie

La mer du Tertiaire n’a transgressé largement l’anticlinal de Roquefort qu’à partir de l’Oligocène inférieur, en déposant une formation gréseuse à nummulites, visible le long des berges de la Doulouze. Au total, les couches rupéliennes sont constituées par 25 m environ de calcaires gréseux jaune-verdâtre, très bioclastiques, dans lesquelles sont intercalés des niveaux de marnes sableuses. La faune est très abondante dans ces faciès infralittoraux : lamellibranches, échinides, brachiopodes, bryozoaires, polypiers, gastéropodes, ainsi que les algues.
Les dépôts de l’Oligocène sont souvent directement transgressifs sur la série crétacée, comme au château de Roquefort et même jusque sur les terrains cénomaniens d’après les données de sondages. Dans le sud (carrière du Cros - arrêt n°1 de la balade) et l’est de la structure, ils reposent souvent sur un niveau à galets perforés remaniés des terrains éocènes et maastrichtiens.
Ces faciès se retrouvent dans le secteur occidental de la structure de Roquefort (ruisseau du Cros aval) sous forme de calcaire sableux et de grès carbonatés très tendres. Au sud de la grande carrière du Cros, existent quelques mètres de sables micacés gris-vert pâle, très légèrement gréseux ou carbonatés, qui reposent en discordance sur le Maastrichtien ou sur des témoins de l’Eocène inférieur.

Paléoenvironnement

Dans des horizons sableux, piégés dans une cavité karstique, recoupée par l’ancienne carrière, a été découverte une riche faune de vertébrés marins et de reptiles d’eau saumâtres, ce qui atteste de la proximité du littoral.
Le secteur présenté était donc situé près de la limite orientale de la transgression oligocène et il est d’ailleurs probable que cette mer n’a pas recouvert tout l’anticlinal de Roquefort, qui était alors une île, compte tenu de l’importante réduction d’épaisseur de la formation au droit du cœur cénomanien (5 m en sondage). La prolongation orientale de la ride anticlinale (est de Créon-d’Armagnac, Barbotan) n’a presque pas été touchée par la transgression : les dernières nummulites, peu abondantes, ayant été trouvées à Lagrange.

Hydrogéologie

Une certaine porosité existe dans cette assise de calcaire gréseux, qui contient une nappe d’eau peu importante. Elle est captive tout autour de l’anticlinal et est quelquefois exploitée, par forages, comme dans le secteur de Saint-Avit, mais la productivité y reste cependant assez faible.